湘南のフリーペーパー TOWNY タウニー
コンテンツ一覧へ戻る
TOWNY PDF版最新号をダウンロード
TOWNYバックナンバーPDF版
TOWNY 茅ヶ崎版 ホームへ > 今月の街の人 > 食と心とからだを繋げ、人生の健康を目指す!!

TOWNY 今月の街の人タイトル

2013年
9月

食と心とからだを繋げ、人生の健康を目指す!!

自然食品店 エコライフゆたか 
ショップ店員 藤間栄一さん

自然食品店 エコライフゆたか
0467-89-3788
茅ヶ崎市幸町24-24
http://www.emhouse.co.jp

食と心とからだを繋げ、人生の健康を目指す!!

茅ヶ崎駅南口にある自然食品店「エコライフゆたか」。同店で“食”の大切さを人々に伝えている藤間栄一さんをご紹介します。

数年前までは高級居酒屋の料理人として勤められていた藤間さん。震災後、ボランティアで東北へ行き様々な人たちとの出会いから「自分を変えたい」「人々が健康で豊かな暮らしを送るには欠かせない“食“をもっと大事にしなければいけない」と現在の自然食品店へ転職を決意。

藤間さんは言います「食と心とからだを繋げ、地域の皆さんの“人生の健康”をお手伝いしていきたい」と。無農薬野菜を自家栽培して提供したり、月に一度の「料理クラブ」では、地域の皆さんとひとつになって“健康で暮らしていくための情報共有”を積極的に行っています。人にはそれぞれ体質があり、インターネットでは解決できない、その人に合った健康法を、みんなで分かち合い共有することに意味があると――。

31歳という若さ溢れるパワーがこちらにも伝わってくる藤間さん。今後のご活躍が楽しみです!