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TOWNY 茅ヶ崎版 ホームへ > 今月のオススメShop > 健康な食材を提供する 体に優しいカフェ

健康な食材を提供する 体に優しいカフェ

SANYO DIGITAL CAMERA健康な食材を提供する体に優しいカフェです。
〔地元茅ヶ崎新鮮野菜 生野菜ジュース〕

地元茅ヶ崎の畑で毎朝採ってきた安心安全の新鮮野菜をジュースにしたり料理にしたり。
新鮮野菜のジュースはとっても美味しくて
野菜嫌いのお子さんにもおいしくごくごくと
飲んでいただいています。
食事も合成調味料や添加物などは一切使っていませんのでご安心して召し上がって頂けます!
2階の広いスペースはゆったりとできて、貸切するとまるで部屋呑み気分で周りを気にせずにワイワイと楽しめますよ♪
野菜不足と感じたときは是非ジュースやお食事でリセットしにいらしてください!!

★Lunch Menuも充実!★
◆一汁三菜お食事セット
¥1,000
・新鮮野菜の重ね煮3品
・玄米ご飯
・重ね煮の味噌汁
◆本日のカレーライス

vol.13おすすめshop04今、注目の重ね煮とは??
野菜の料理法は、生・蒸す・煮る・焼く・揚げるなどいろいろ。「重ね煮」も料理法のひとつで、文字通り野菜を層にして重ねて煮ます。
ある決まった順序に野菜を重ねてほんの少し塩をふり、ふたをして弱火にかけると、野菜から出た水分が蒸気となって蒸し煮の状態になり、野菜に火が通ります。
とてもシンプルな料理法ですが、野菜が本来持っている旨みが引き出され、さらに各層の野菜が調和して、驚くほどおいしくなります。
重ね煮は、野菜に味をつけるのではなく、野菜の味を引き出す料理法です。

JUICE CAFE & BAR TONY’S
(ジュース カフェ アンド バー トニーズ)
住所:茅ヶ崎市幸町24-13
TEL:0467-88-4505
営業時間:火〜日曜 11:30〜21:00
定休日:月曜・第1,3日曜日